Вес, кг
Количество
Сумма, руб
4 160
Нарезается из мышцы окорока. В этой части совсем нет жил. Тонко нарезанная свежая и сочная говядина. Идеально для приготовления классического австрийского шницеля. Получается очень вкусное и хорошее блюдо для ужина или обеда.
Настоящий шницель – вовсе не рубленая котлета. Это тонкий кусок хорошего мяса, пожаренный по всем правилам. Само немецкое слово schnitzel говорит об этом: оно образовано от глагола schnitzen – нарезать.
Влажное вызревание в течение 14 суток при t+2C.
Энергетическая ценность на 100 г:113 ккал/474 кДж
Пищевая ценность на 100г : жир 4,6 г, белок 18,4 г.
- Состав: говядина