Горчичная поляна - это абсолютно натуральные сезонные овощи и свежее мясо, сертифицированное в соответствии с требованиями экологического производства Европейского союза.
Горчичная поляна это:
 

это исключительно чистые воздух, земля и вода, не знающие промышленных и транспортных выбросов

потрясающе красивой природы в замечательном историческом месте - деревне Льва Толстого в Суворовском районе Тульской области

это стремление напомнить людям о важности натуральных, свежих и здоровых продуктов питания

это экоферма сочетающая принципы традиционного натурального хозяйства с современными экологическими технологиями

Животноводство

«Горчичная поляна» – ферма в самом идиллическом понимании этого слова. Здесь нет тесных ангаров, бетонных полов и антибиотиков. Зато есть зеленая трава, свежий воздух, натуральные полезные корма и счастливые здоровые животные. Два главных принципа экофермы – это естественность и преобладание качества над количеством.

 
Животноводство Экоферма
Естественность

По-настоящему вкусное и качественное мясо могут дать только те животные, которые живут в максимально комфортных естественных условиях. Поголовье скота «Горчичной поляны» получает разнообразный свежезаготовленный корм, сбалансированный по составу и соответствующий сезонным требованиям.  Круглый год животные обитают в просторных загонах под открытым небом в покое и без какого-либо стеснения. Они находятся в постоянном движении на свежем воздухе, благодаря чему вырабатывают природный иммунитет и не нуждаются в стимуляции антибиотиками.

Качество и количество

«Горчичная поляна» – не массовый производитель, и качество для нас не вступает в соревнование или компромисс с количеством. На экоферме не используются покупные комбикорма и гормоны роста. Конечно, при таких условиях животные растут медленнее, чем на массовых животноводческих предприятиях, зато мы уверены в безопасности, качестве и вкусовых характеристиках их мяса.