Существуют волки, маскирующиеся под овец, а на ферме «Горчичная Поляна» живут коровы, которые ведут себя как медведи. Эти животные не трогают ульи, но прекрасно адаптированы к российскому зимнему климату.
«Каннадский Галловей» – одна из древнейших мясных пород коров. Для успешного разведения этих животных достаточно только пастбищ, а теплый загон или пастух не обязательны, ведь коровы могут справляться со всем самостоятельно.
Преимущества породы
Зимой у них вырастает около 20 сантиметров кудрявой шерсти, состоящей из двух слоев: внешний защищает от влаги, а внутренний согревает даже в самых сильных морозах. К тому же, эти животные способны выкапывать траву из-под снега, что позволяет им почти круглый год обходиться без дополнительного корма.
Галловейцы почти не требуют вмешательства человека: они способны отелиться и защищаться от хищников самостоятельно. При опасности стадо вместе отгоняет противника, как их дикие предки. Помощь при родах необходима всего в двух случаях на сотню коров, и новорождённые быстро встают на ноги.
Представители этой породы известны своим дружелюбным нравом, хотя внешне напоминают медведей на копытах. Среди их преимуществ стоит отметить широкий спектр окрасов: помимо черных, белых и бурых, существуют особи с белым поясом, которые выглядят как мычащие панды.
.jpg)
Недостатки породы
Однако у этой породы есть и недостатки. Молодые бычки довольно долго растут и достигают половой зрелости. Если абердин-ангуссы готовы к забою уже в шесть месяцев, то галловейским бычкам требуется полтора года, чтобы достигнуть веса в 800 килограммов. Телки становятся способными к воспроизводству только к трем годам, что значительно замедляет увеличение поголовья.
Что касается молочной продуктивности, то она оставляет желать лучшего – всего 1500 литров за одну лактацию. Но следует отметить, что эта порода изначально не предназначалась для получения молока. Фермеры на протяжении веков разводят этих коров с целью получения вкусного мяса.
Ферма «Горчичная Поляна» - дом для галловеев
Экоферма «Горчичная Поляна» гордится своим поголовьем, каждая особь – это член семьи. Мы тщательно следим за их здоровьем, обеспечивая сбалансированное питание из экологически чистых кормов, выращенных на собственных полях. Свободный выпас на просторных пастбищах Тульской области, свежий воздух и ласковое солнце – вот залог счастливой и здоровой жизни наших Галловеев.
Благодаря такому уходу, мясо наших коров обладает неповторимым вкусом и нежной текстурой. Мы предлагаем широкий ассортимент мясной продукции: от сочных стейков до ароматных колбас, приготовленных по старинным рецептам. Предлагаем заказать Вам нашу продукцию и лично убедиться в ее качестве. Почувствуйте вкус настоящей природы!